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Tabletes de Chocolate
Passos de preparação
- Pré-aquecer o forno a 50ºC, retirando previamente a grade.
- Colocar as três tabletes de chocolate na Toalha de Silicone com Rebordo, estando esta sobre a grade do forno fria.
- Levar ao forno 10 minutos ou até que derretam.
- Com a Espátula Fina de Silicone, misturar as três tabletes de chocolate.
- Espalhar os ingredientes secos sobre o chocolate e deixar arrefecer.
- Transferir o chocolate para a Tábua de Corte Flexível e cortar em pedaços com a Faca do Chef.
- Repartir os pedaços de chocolate por Cristalinas, seja para servir em casa ou oferecer.
Ingredientes
Para 8 pessoas
- 1 tablete de chocolate de leite
- 1 tablete de chocolate branco
- 1 tablete de chocolate negro
- 3 colheres de sopa de biscoitos (esmigalhados)
- 3 colheres de sopa de morangos (desidratados)
- 3 colheres de sopa de pistachios
