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Salada Tailandesa de Noodles de Arroz

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tempo total
25 min
Dificuldade
fácil
Tempo de preparação
20 min
Tempo de repouso
5 min

Passos de preparação

  1. Coloque os noodles na Batedeira 3.5L. Adicione água quente até cobrir a massa (a 60-70°C, sem ferver) e deixe repousar durante 5 min. Coloque a Tampa Multifunções, escorra a água quente, junte água fria através do orifício da tampa e escorra novamente.  
  2. Utilize a Faca Grande para fatiar o pimentão vermelho e o camarão ou frango (consoante a opção escolhida). De seguida, utilizando o Espirais Manual, transforme o pepino em espirais. 
  3. Junte todos estes ingredientes aos noodles da Batedeira 3.5L. Tape e agite alternadamente para os lados 10 vezes, e de seguida para cima e para baixo durante 30 segundos. 
  4. Leve ao frigorífico até ao momento de servir. Tempere com os molhos, as sementes de sésamo e junte os raminhos de coentros picados no momento com o Super Chef.
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Ingredientes

Para 4 pessoas

  • 250 g de noodles de arroz (ou massa de aletria fina)
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pepino médio
  • 300 g de camarão ou frango cozido
  • 8 raminhos de coentros
  • 45 ml de sementes de sésamo
  • 45 ml de vinagre de arroz
  • 60 ml de molho de soja
  • 45 ml de óleo de sésamo
  • Chili em pó ou flocos de pimenta vermelha q.b.
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