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Salada de Tagliatelle de Bróculos

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tempo total
14 min
Dificuldade
fácil
Tempo de preparação
5 min
tempo de cozedura
9 min

Passos de preparação

  1. Separe os talos da cabeça dos bróculos com a Faca Multiusos, cortando-os o mais próximo possível dos ramos. Coloque os pequenos ramos de bróculos na Base Vaporizadora do Micro Urban 3L. Encha a base de água até à linha máxima, encaixe a Base Vaporizadora, tape e leve ao micro-ondas durante 8 minutos a 1000 watts. 
  2. Enquanto os bróculos cozem prepare o Espirais Manual, equipando-o com o Cone Tagliatelle. Prenda o talo dos bróculos na guia e gire sobre o cone para o cortar em espirais. Repita o mesmo processo com o outro talo. 
  3. No fim da cozedura dos ramos dos bróculos, coloque as espirais no Tabuleiro Passador e encaixe na Base Vaporizadora. Tape e leve ao micro-ondas durante 1 minuto a 1000 watts e deixe arrefecer ligeiramente.
  4. Combine os bróculos com os ingredientes restantes e sirva quente.
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Ingredientes

Para 2 pessoas

  • 2 cabeças de bróculos frescos
  • 30 ml de azeite
  • 5 ml de alho em pó
  • 2 ml de flocos de pimenta vermelha
  • 5 ml de sal
  • 15 ml de sumo de limão
  • 60 ml de queijo parmesão (ralado)
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