Torne-se Hospedeira
Voltar

Salada de Quinoa com Molho de Manjericão e Limão

Adicionar às minhas receitas
tempo total
49 min
Dificuldade
média
Tempo de preparação
20 min
tempo de cozedura
28 min

Passos de preparação

  1. Enxague e escorra a quinoa. Coloque-a na Base do Micro Urban 3L juntamente com 500 ml de água com sal. Tape com o Separador e com a Tampa MicroArroz e leve ao microondas durante 15-16 min. a 600 watts. Deixe repousar durante 5 min, mexa com a Espátula Fina de Silicone e reserve numa Tigela Espacial de 1L para arrefecer.
  2. Descasque os espargos, corte o talo em pedaços de 3-4 cm e guarde as pontas (cabeça) separadamente.
  3. Se utilizar ervilhas congeladas, enxágue-as para descongelar utilizando o Passador Duplo.
  4. No Tabuleiro Passador do Micro Urban 3L, coloque os pedaços do talo dos espargos, junte as ervilhas e finalmente as pontas dos espargos. 
  5. Adicione 400 ml de água na Base limpa do Micro Urban 3L, posicione o Tabuleiro Passador sobre esta, tape e leve ao microondas durante 11-12 min a 900 watts. Deixe repousar cerca de 2 min. e enxague imediatamente os vegetais com água fria, para suspender o processo de cozedura e fazer com que sobressaiam as cores verdes. 
  6. Pique o manjericão com o Turbo Chef. Adicione o sumo de limão, a mostarda dijon, o sal, a pimenta e o azeite e pique novamente. 
  7. Descasque os abacates, retirando o caroço, e corte em pedaços. Junte ao preparado do Turbo Chef e envolva bem. 
  8. Assim que todos os ingredientes da salada estiverem frios, misture-os delicadamente com o Rapa Tudo numa Saladeira Allegra 1.5L.
  9. Adicione sementes de abóbora tostadas antes de servir.
Adicionar às minhas receitas Imprimir receita

Ingredientes

Para 4 pessoas

  • 200 g de quinoa
  • 500 ml de água
  • Sal e pimenta q.b.
  • 400 g de espargos ou alho francês
  • 200 g de ervilhas
  • 3 folhas de manjericão
  • 45 ml colheres de sopa de sumo de limão
  • 15 ml de mostarda dijon
  • 75 ml de azeite
  • 2 abacates
  • 60 g de sementes de abóbora tostadas
Descubra as nossas úteis e inovadoras linhas de produto no Catálogo Outono Inverno 2021
Ver Catálogo
Métodos de pagamento
Compra segura
  • Entrega rápida. Envios Grátis a partir de 120€. Exclusivo Portugal Continental.
  • Proteção de Compra & proteção de dados
  • Pagamento seguro com encriptação SSL