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Rolo de Perú com Alheira
Passos de preparação
- Preparação
Tempere os bifes de perú com sal e pimenta e enrole-os à volta da alheira. Envolva com fatias de bacon, feche com
um palito e leve ao forno na UltraPro com tampa até cozinhar.
Para o molho
Junte no Bule MicroCook o azeite a cebola e o alho e leve ao micro-ondas durante 2 minutos. Adicione os outros
ingredientes e leve ao micro-ondas por mais cinco minutos.
Ingredientes
Para 4 pessoas
- Ingredientes
- 4 bifes de perú;
- 2 alheiras de caça;
- 8 fatias de bacon;
- Azeite, sal e pimenta qb
- Para o molho à Portuguesa
- 400 ml de polpa de tomate;
- 200 g de tomate em cubos;
- 4 cebolas picadas;
- 6 dentes de alho laminados;
- 4 dl de vinho branco;
- 100 ml de ketchup;
- 2 dl de azeite;
- Salsa picada, sal e pimenta qb
