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Pipocas de Caramelo Salgado

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tempo total
10 min
Dificuldade
fácil
Tempo de preparação
5 min
tempo de cozedura
5 min

Passos de preparação

  1. Medir e colocar os grãos de pipoca no WOW Pop – Pipoca Maker sem adicionar nenhum ingrediente. Colocar a tampa na posição aberta, alinhando a parte ventilada da base com os orifícios da tampa.
  2. Colocar no micro-ondas e ajustar o tempo para 3 minutos, com a potência de 1000 watts. Escutar atentamente o estourar dos grãos. Assim que o tempo entre cada estouro reduza para 2 segundos, deverá parar o micro-ondas.
    Dependendo do tipo de micro-ondas, o tempo poderá ser inferior a 3 minutos. (Consultar o manual de utilização para instruções detalhadas).
  3. Uma vez que as pipocas estejam prontas, manter a tampa na posição aberta e sacudir os grãos não estourados. Reservar as pipocas numa Cristalina.
  4. Adicionar o açúcar mascavado, o mel e a manteiga no WOW Pop – Pipoca Maker vazio.
  5. Levar ao micro-ondas sem a tampa durante 1 minuto a 600 watts.
  6. Utilizando as Luvas em Silicone, segurar o WOW Pop – Pipoca Maker e mexer a mistura com a Espátula Fina de Silicone. Levar novamente ao micro-ondas durante 50-60 segundos a 600 watts. A mistura deverá ganhar um tom dourado/acastanhado. 
  7. Adicionar o bicarbonato de sódio e mexer novamente com os devidos cuidados. Adicionar as pipocas e envolver bem na mistura, tomando cuidado para que o caramelo quente não salpique e provoque queimaduras. 
  8. Levar ao micro-ondas sem a tampa durante 30 segundos a 600 watts. Mexer mais uma vez antes de servir. 

Notas adicionais

Importante: Após a utilização, para limpar, desmonte o tabuleiro de vidro da base em silicone. Lave o tabuleiro de vidro cuidadosamente, para que não se parta.

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Ingredientes

Para 4 pessoas

  • 50 g de grãos de pipoca
  • 30 g de açúcar mascavado
  • 15 g de mel
  • 15 g de manteiga com sal
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
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