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Panquecas de Batata

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tempo total
40 min
Dificuldade
fácil
Tempo de preparação
10 min
tempo de cozedura
30 min

Passos de preparação

  1. Lave e descasque as batatas com o Descascador Universal e de seguida corte-as em metades ou em quartos com a Faca Grande, consoante o tamanho. Descasque a cebola e corte-a em quartos.
  2. No SuperSonic Extra Chef, equipado com as lâminas, adicione as batatas, a cebola, os flocos de aveia e sal. Tape e puxe o cordel até ficar tudo bem triturado. 
  3. Aqueça o óleo numa Frigideira 24 cm Universal Cookware a fogo médio-baixo. Com a Concha Pequena adicione pequenas quantidades e deixe fritar durante 4-5 minutos de cada lado até ficarem crocantes. 
  4. Sirva com a cobertura desejada.

Notas adicionais

Dica: Pode preparar as panquecas com antecedência, colocando-as num recipiente hermético até 3 dias ou numa Congeladora até 1 mês. 

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Ingredientes

Para 10 pessoas

  • 500 g de batatas
  • 1 cebola pequena
  • 1 ovo
  • 15 g de flocos de aveia
  • 5 g de sal
  • Óleo para fritar
  • Natas ou molho de maçã
  • 30 g de salmão fumado (fatiado muito fino)
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