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Molho Chili Doce
Passos de preparação
- Junte os dentes de alho, os pimentos, o gengibre e a cenoura na base do SuperSonic Chef. Tape e puxe o cordel aproximadamente 10 vezes.
- Coloque a mistura na Frigideira 24 cm Universal Cookware e adicione o vinagre de arroz. Deixe levantar fervura e cozinhe durante 5 minutos.
- Numa pequena tigela, misture o amido de milho com água fria e adicione à frigideira. Deixe cozinhar por mais 3 minutos, mexendo sempre até que o molho fique mais espesso.
- Deixe arrefecer, transfira para um recipiente próprio e reserve no frigorífico.
Ingredientes
Para 350 pessoas
- 3 dentes de alho
- 2 pimentos vermelhos pequenos
- 2 cm de gengibre fresco
- 15 g de cenoura
- 180 ml de vinagre de arroz
- 180 g de açúcar
- 5 g de sal
- 15 g de amido de milho
- 80 ml de água fria
