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Molho Chili Doce

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tempo total
13 min
Dificuldade
fácil
Tempo de preparação
5 min
tempo de cozedura
8 min

Passos de preparação

  1. Junte os dentes de alho, os pimentos, o gengibre e a cenoura na base do SuperSonic Chef. Tape e puxe o cordel aproximadamente 10 vezes. 
  2. Coloque a mistura na Frigideira 24 cm Universal Cookware e adicione o vinagre de arroz. Deixe levantar fervura e cozinhe durante 5 minutos. 
  3. Numa pequena tigela, misture o amido de milho com água fria e adicione à frigideira. Deixe cozinhar por mais 3 minutos, mexendo sempre até que o molho fique mais espesso.
  4. Deixe arrefecer, transfira para um recipiente próprio e reserve no frigorífico. 
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Ingredientes

Para 350 pessoas

  • 3 dentes de alho
  • 2 pimentos vermelhos pequenos
  • 2 cm de gengibre fresco
  • 15 g de cenoura
  • 180 ml de vinagre de arroz
  • 180 g de açúcar
  • 5 g de sal
  • 15 g de amido de milho
  • 80 ml de água fria
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