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Hambúrgueres Vegan de Feijão Preto
Passos de preparação
- Colocar todos os ingredientes no SuperSonic Extra Chef equipado com a lâmina. Tapar e puxar o cordel para triturar bem.
- Dividir a mistura em 4 porções uniformes, e moldar os hambúrgueres utilizando a Forma para Hambúrgueres.
- Se utilizar o MicroPro Grill:
Colocar 2 hambúrgueres no MicroPro Grill. Colocar a tampa na posição baixa e levar ao micro-ondas durante 8 minutos a 900 watts. Virar, com a ajuda da Espátula Larga, e levar novamente ao micro-ondas mais 2 minutos. Repetir com os restantes hambúrgueres. - Se utilizar uma frigideira:
Aquecer uma frigideira a lume médio com um pouco de azeite. Cozinhar os hambúrgueres durante 5 a 7 minutos, de ambos os lados. - Se utilizar o forno:
- Pré-aquecer o forno a 190°C, retirando previamente a grade. Colocar a Toalha de Silicone com Rebordo sobre esta.
- Colocar os hambúrgueres sobre a Toalha de Silicone com Rebordo e levar ao forno durante 20 minutos, virando-os a meio do tempo de cozedura.
- Servir com os acompanhamentos desejados e desfrutar.
Ingredientes
Para 4 pessoas
- 425 g de feijão preto (enlatado, lavado e escorrido)
- 75 g de pão ralado
- 1 pimentão vermelho
- 5 ml de alho em pó
- 4 raminhos de coentros
- 5 ml de sal
- 1 lima (em sumo)
Para servir
- Pães de hambúrguer, folhas de coentro, tomate fatiado, cebola roxa fatiada, etc.
