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Flores de Curgete

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tempo total
1:10 horas
Dificuldade
média
Tempo de preparação
20 min
tempo de cozedura
50 min

Passos de preparação

    PREPARAÇÃO
  1. Pré aqueça o forno a 180 ºC.
  2. Descasque e corte o alho ao meio, retire o centro.
  3. No Super Chef pique o alho e o basílico.
  4. Deite a mistura já picada juntamente com as natas, os ovos, o sal e a pimenta no Shaker 600 ml. Feche e misture bem.
  5. Corte as pontas das curgetes e utilizando o Laminador do Click Series corte em fatias no sentido do comprimento.
  6. Coloque a Forma de Silicone Tupcakes sobre a grade do forno fria e preencha-as com as fatias de curgete
  7. enroladas de maneira a formar flores.

  8. Volte a agitar o Shaker e cuidadosamente cubra as “flores”.
  9. Coloque a grade na parte inferior do forno e cozinhe durante aproximadamente 50 min. Deixe repousar 10 min.
  10. antes de desenformar.

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Ingredientes

Para 6 pessoas

  • INGREDIENTES PARA
  • 6 PESSOAS
  • 1 dente de alho
  • 10 a 12 folhas de basílico
  • 200 ml de natas
  • 2 ovos médios
  • Sal e Pimenta
  • 2 curgetes (450 a 500 g)
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