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Flores de Curgete
Passos de preparação
- PREPARAÇÃO
- Pré aqueça o forno a 180 ºC.
- Descasque e corte o alho ao meio, retire o centro.
- No Super Chef pique o alho e o basílico.
- Deite a mistura já picada juntamente com as natas, os ovos, o sal e a pimenta no Shaker 600 ml. Feche e misture bem.
- Corte as pontas das curgetes e utilizando o Laminador do Click Series corte em fatias no sentido do comprimento.
- Coloque a Forma de Silicone Tupcakes sobre a grade do forno fria e preencha-as com as fatias de curgete
- Volte a agitar o Shaker e cuidadosamente cubra as “flores”.
- Coloque a grade na parte inferior do forno e cozinhe durante aproximadamente 50 min. Deixe repousar 10 min.
enroladas de maneira a formar flores.
antes de desenformar.
Ingredientes
Para 6 pessoas
- INGREDIENTES PARA
- 6 PESSOAS
- 1 dente de alho
- 10 a 12 folhas de basílico
- 200 ml de natas
- 2 ovos médios
- Sal e Pimenta
- 2 curgetes (450 a 500 g)