Passos de preparação

1. Descasque a cebola e corte em cubos com a Faca Multiusos. Ponha no Microcook 2,25 l juntamente com

1 colher de sopa de azeite. Tape e leve ao micro-ondas 3 min a 600 w. Deixar repousar durante 2 min.

2. Descasque a beringela com ajuda do Click Series equipado com a cabeça universal. Corte em tiras de 1 cm

de espessura com a ajuda da Faca Multiusos, depois em cubos. Incorporar com a cebola. Adicione 1 colher

de chá de azeite e mexa.

3. Cubra e cozinhe no micro-ondas, 18-20 min a 600 w, mexendo a meio da cozedura. Deixe descansar 5 minutos.

Adicionar especiarias, vinagre balsâmico, e deixe arrefecer completamente.

4. Com a ajuda do Click Series corte a courgette em fatias e escalde numa panela de água a ferver com sal

durante 10 segundos. Escorra e lave com água fria.

5. Utilize a base dos Mosqueteiros como molde forre o interior com as fatias da Courgette preencha o interior

com a mistura de beringela.

6. Deixe arrefecer antes de servir e decore com avelãs picadas.