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Broa de Milho

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tempo total
32 min
Dificuldade
fácil
Tempo de preparação
10 min
tempo de cozedura
21 min

Passos de preparação

  1. Numa Batedeira misture todos os ingredientes com a ajuda do Batedor de Varas Metálico até obter uma massa consistente. Deixe repousar durante 5 minutos.  
  2. Coloque o MicroPro Ring no interior do MicroPro Grill e verta 200 ml / ±¾ chávena de massa no interior deste. 
  3. Coloque a tampa na posição alta e leve ao microondas durante 5 a 6 min. a 900 watts. 
  4. Utilizando a Luva em Silicone, separe o MicroPro Ring do MicroPro Grill, desenformando a broa com a ajuda da Espátula Fina em Silicone. Tape novamente, desta vez com a tampa na posição baixa, e leve ao microondas durante mais 1 min. a 900 watts. 
  5. Repita os passos 2 ao 4 com a restante massa. 
  6. Sirva a broa morna e barrada com manteiga.

Notas adicionais

*Dica do Chef: Faça seu próprio soro de leite coalhado, adicionando 10 ml / ± 2 colheres de chá de sumo de limão ou vinagre a 200 ml / ± 3/4 chávena de leite gordo.

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Ingredientes

Para 12 pessoas

  • 180 g de farinha multiusos
  • 160 g de farinha de milho
  • 60 g de açúcar
  • 10 ml de fermento em pó
  • 2 ml de sal
  • 2 ovos
  • 75 g de manteiga derretida
  • 200 ml de soro de leite coalhado*
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