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Bifes de Frango com Curgete
Passos de preparação
- Cortar a curgete em pedaços de 5 cm e, de seguida, em palitos.
- Descascar a chalota e picá-la juntamente com a salsa, utilizando o SuperSonic Turbo Chef.
- Temperar os bifes de frango, colocando-os na Batedeira 1 l e adicionado azeite, sal, pimenta e finalmente a salsa e a chalota picadas. Tapar e agitar bem para misturar.
- Colocar 400 ml de água na base do Micro Urban 3 l e montar a Base Vaporizadora. Colocar os palitos de curgete, montar o Tabuleiro Passador e colocar sobre este os bifes de frango temperados.
Tapar com a Tampa para cozinhar ao vapor e levar ao micro-ondas durante 14 a 15 min. a 600 watts. Deixar repousar durante 5 min. - Temperar os palitos de curgete com sal, pimenta e azeite antes de servir.
Ingredientes
Para 2 pessoas
- 600 g de curgete
- 400 g de bifes de frango
- 1 chalota
- 3 raminhos de salsa
- 30 ml de azeite
- Sal e pimenta q.b.
