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Borrego assado

    Preparação

    Porções (10 pessoas)

    • 1 kg de batatas pequenas
    • 1 colher de sopa de tomilho seco (± 15ml)
    • 6 dentes de alho
    • 3 colheres de sopa de azeite (± 50ml)
    • 1 perna de Borrego (aproxim. 3 kg)
    • Sal e pimenta moida grosseiramente

    Tempo

    15 min.

    Tempo de Cozedura

    50 min.

    Nível de Dificuldade

    Fácil

    Preço médio

    intermediário




    Preparação

    Pré-aqueça o forno a 250ºC/ Termóstato.

    Não é necessário descascar as batatas, lave e seque bem é o suficiente. Coloque dentro da UltraPro 5.7L, polvilhe com tomilho. Adicione os dentes de alho com casca e azeite por cima dos ingredientes, misture tudo com a ajuda do Rapa-Tudo.

    Esfregue a perna de borrego com sal e pimenta, e coloque por cima das batatas.

    Tape e leve ao forno por durante 50 min.


    Retire a UltraPro do forno e deixe repousar, com a tampa, por 15 min.

    Dica: Para prevenir que o osso do borrego não toque nas paredes da sua UltraPro, peça no talho para corta-lo.
    Em geral precisará de pelo menos 20 min. de tempo de cozedura por quilo de borrego, mas poderá variar de acordo com o peso
    e tamanho da peça, assim como as suas preferências.

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