Tempo de preparação: 30 minutos

Ingredientes:

1 ramo de rosmaninho

25ml de azeite

Pimenta moída na hora

1 rôti de vaca (+-) 1kg

flor de sal

Preparação:

Pré aqueça o forno a 250ºC. Coloque a UltraPro de 2L vazia sobre a grade dentro do forno, durante 8 minutos.

Pique o rosmaninho, coloque na Tigela Espacial de 300ml com o azeite e a pimenta moída. Com a ajuda do Pincel de Silicone, pincele o Rôti com esta mistura.

Retire a UltraPro do forno e coloque o Rôti na tampa. Tape com o recipiente e cozinhe: 25 minutos para ficar mal passado; 30 minutos para ficar "no ponto".

Deixe repousar mais 10 minutos. Salgue moderadamente com a flor de sal e sirva cortado em fatias finas.

Bom apetite!