Bolo de Frutos Secos

Tempo de Preparação: 45 minutos

Ingredientes:

3 Copos Luminosos de farinha
1 Copo Luminoso de açúcar
1 Copo Luminoso de leite
1 Copo Luminoso de azeite ou óleo
1 colher de chá de fermento
3 ovos
Nozes
Raspa de 1 limão
Passas
Pinhões
       

Preparação:

Na Batedeira Mix de 3,5L, envolver o açúcar com o fermento, junte os ovos e bata muito bem.

De seguida junte o leite, o azeite e por fim a farinha. Envolva até obter uma mistura homogénea.

Adicione por fim os frutos secos e a raspa de limão. Volte a misturar tudo muito bem.

Coloque no forno pré aquecido a 160ºC durante 40 minutos.

Esta massa dá para 2 bolos na Forma de Silicone King.

Bom apetite!

Receita cedida pelo distrito Pupilas